A escala Celsius é uma escala termométrica. Ela recebeu o nome de Anders Celsius, que propôs sua introdução em 1742. Atualmente, a escala Celsius é definida pela temperatura zero absoluta e temperatura da água com ponto triplo.
A escala Fehrenheit é uma escala de medição de temperatura proposta em 1724 por Daniel Gabriel Fahrenheit. 32°F é o ponto de fusão do gelo e 212°F é o ponto de ebulição da água a uma pressão de 1013 hPa. No século 20, em muitos países, a escala de Fahrenheit usada para medir a temperatura foi substituída pela escala de Celsius. Em alguns países, no entanto, a escala Fahrenheit ainda é usada algumas vezes, sendo popular entre outras nos EUA ou no Canadá.
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